冷凍トマトで太陽の冷奴
いづみうな
作り方
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1
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下準備：ヘタを取ったトマトを一晩以上冷凍庫で凍らせておいてください。
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2
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お皿に大葉を一枚敷き、そこへ豆腐を載せる。
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3
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ボウルの中にトマトをすりおろし（鬼おろし推奨；１００均で売っています）麺つゆとごま油を入れてさっと混ぜる。
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4
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トマトソースを豆腐に載せ、ねぎをかけて完成です。
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コツ・ポイント
トマトは中玉サイズ（１個約１３０グラムでした）を使用しています。
トマトソースは冷たいうちに食べてくださいね。
ソースを作る前に豆腐をお皿に載せて用意しておくとキンキンに冷えたソースが楽しめます♪
トマトソースは冷たいうちに食べてくださいね。
ソースを作る前に豆腐をお皿に載せて用意しておくとキンキンに冷えたソースが楽しめます♪
このレシピの生い立ち
夏のお楽しみ食材の冷凍トマトを豆腐にかけてみたら凄く美味しかったです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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いづみうな
