さっぱり☆手羽元の黒酢煮
くらくらら
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむき、4等分にします。
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2
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手羽元にさっと塩をふり、軽く下味をつけます。
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3
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鍋に手羽元、じゃがいも、出汁の材料を入れ、火にかけます。
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4
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煮たってきたら火を弱め、手羽元とじゃがいもに火が通るまで加熱します。
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5
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手羽元とじゃがいもに火が通ったら、火を止めます。
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6
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味を染みこませるため、そのまま15～20分くらい冷まします。
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7
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再度火にかけ、十分温まったら完成です。
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コツ・ポイント
一度冷ますことにより、味がしっかりと染みるようになります。
このレシピの生い立ち
家にあった手羽元で作ってみました♪小さめの手羽元で作っても美味しいと思います☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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