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300gのトマトを乾燥させます。
乾燥する際はスライスを行います。トマトのような皮で覆われている素材はスライスしないと乾燥時間が非常に長くなります。
トレイにトマトを並べた状態。
6時間乾燥後のトマト
6時間の感想で29gとなりました。乾燥前の重量と比較し約1割です。
12時間乾燥後のトマト
12時間乾燥で27gとなりました。これ以上は乾燥時間を長くしても重量に変化はありませんでした。