牛肉じゃこんにゃくライス
作り方
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1
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牛肉を小さく包丁で切る。こんにゃくも牛肉と同じ位の大きさに切る。
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2
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ちりめんじゃこを茹でる。ざるにあげて水分をキッチンペーパーなどで取っておく。
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3
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油で牛肉とこんにゃくを炒める
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4
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③を*の材料で味付けをする。
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5
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ちりめんじゃことごまを④に混ぜる。
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6
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⑤をご飯に混ぜる。完成です。
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コツ・ポイント
牛肉とこんにゃくの大きさは、私は5ミリ角くらいを目指して切ってます。ご飯に混ぜた時小さいほうが良く混ざって美味しいです。(もう少し大きくて良いかも)
牛肉は切り落としを使用しています。(2015.8.26写真を入れました。)
牛肉は切り落としを使用しています。(2015.8.26写真を入れました。)
このレシピの生い立ち
学校給食レシピ、牛じゃこライスの牛肉の一部をこんにゃくに変えてた、ヘルシー&節約のレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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