簡単☆唐揚げ♪後から甘ダレ

簡単☆唐揚げ♪後から甘ダレ
唐揚げはカリッと揚げたてが美味しい!けど、遅くに帰ってくる主人にも美味しく食べてもらいたいってことで。次の日の弁当にも☆

材料 (3〜4人分)

鶏もも
約500g
大さじ2杯くらい
※しょうゆ
大さじ3杯くらい
大さじ2杯
※砂糖
大さじ1〜2杯くらい
大さじ1杯
☆小麦粉
大さじ2杯
☆塩
少し
☆こしょう
少し

1

鶏肉を食べやすい大きさに切ってお酒をまぶしておく。(うちはいつも数分しかしてません!)

2

※を耐熱容器(揚げたてをそこにいれるため)に混ぜ合わせておく。

3

☆をナイロン袋などに全て入れ、その中に鶏肉を入れて衣をつける(振ったり優しくもんだりして万遍なくつける)

4

鶏肉を油で揚げて、揚げたてを熱いまま※の入った容器にいれ軽く絡ませる。

コツ・ポイント

☆唐揚げの衣に少し片栗粉を使うことでカリッと。
☆お好みでニンニクなどを※の中にいれても。
☆揚げたて甘ダレ絡ませたてはもちろん美味しいですが、温め直しても時間がたって冷めたままでも美味しいです!

このレシピの生い立ち

食べる時間の合わない主人のために夜中にもう一度揚げる気力はない(-。-;…どうせ温め直してしんなりしてしまうなら先にタレに絡めちゃえって事で思いつきました。

レシピID : 3332487 公開日 : 15/08/04 更新日 : 16/11/17

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