美味！れんこんハンバーグ
あつ☆みゆ
作り方
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1
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れんこんは皮をむいて、1㎝の角切りにします。(だいたいでOK)
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2
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材料全てをボールにいれて、粘りが出るまで混ぜます。
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3
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好きな大きさに成形します。
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4
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フライパンに薄く油をひいたら、タネをのせ、弱火で蓋をしてじっくり焼きます(両面)。いい焼き色がつけば、出来上がり～♪
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5
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タレはウチではポン酢に大根おろしでいただきます。じっくり時間をかけて焼くので、この時間にタレも付け合わせも準備出来ます。
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コツ・ポイント
牛乳が多いのと、ナツメグの香り、ゴロゴロしたれんこんがポイントです。
このレシピの生い立ち
食べ盛りだった息子がたくさん友達を連れて帰って来た時に、ボリュームがあって簡単に出来て・・・と思いついたレシピです。我が家の定番ハンバーグです。是非一度、お試しあれ( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
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あつ☆みゆ
