甘麹でピリ辛ソボロ

Name: 甘麹でピリ辛ソボロ
Ingredients: ひき肉（鶏でも豚でも可） 300g; ○醤油 大さじ３; ○甘麹 大さじ３; ○酒 大さじ２; ○豆板醤 大さじ１

Description

作り置きしておくと本当に便利な常備菜です！！麺類、ご飯のトッピングにどうぞ！

300g

○醤油

大さじ３

○甘麹

大さじ３

○酒

大さじ２

○豆板醤

大さじ１

鶏のひき肉でも豚のひき肉でも美味しくできます。
冷蔵庫で保存するので脂身の少ないひき肉が美味しいです。
私は、鶏の胸肉ひき肉か豚の赤身のひき肉が好きです。

優しい味のソボロも好きですが、たまには、パンチのあるソボロもよいなと思い考えました。

ピリ辛ではなく優しい味の肉そぼろは、こちらです。：レシピID : 3326458

レシピID : 3334231 公開日 : 15/08/06 更新日 : 15/09/17

1件 (1人)

2015年9月10日

初れぽ

甘麹の代わりに自家製醤油麹を使ってみました。ピリ辛で激ウマです♪

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気に入って下さって嬉しいです。ありがとうございます。。