ずんだ水羊羹
スカイブルゥ
作り方
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1
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枝豆を薄皮剥いてブレンダーでペーストに。水を少しずつ入れ若干緩めのペースト状にする。
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2
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鍋に(a)の材料入れてフツフツ2.3分させたら、少しずつ①となじませる。
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3
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型に流したら表面の泡を潰して冷蔵庫でお休みさせて完成。
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コツ・ポイント
①固めに仕上げたい時は枝豆ブレンダーの時に水分を控えめに！
②甘さもお好みで加減して下さい。
③滑らかさを追求する人はペースト後に漉して下さいね。
②甘さもお好みで加減して下さい。
③滑らかさを追求する人はペースト後に漉して下さいね。
このレシピの生い立ち
枝豆のストック消費のため。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
スカイブルゥ
