贅沢卵のふわふわほっこりダイエットスープ
ku〜pa
作り方
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1
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小鍋に水を張り湯を沸かす
うちの小鍋だと6割から7割入れてます。
大体1200mlくらいでした
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2
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豆腐をサイコロ状に切る
モヤシは袋の上からもんで小さくする
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3
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鍋に中華スープの素を入れ、かき混ぜたら豆腐ともやしも入れる
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4
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卵をよく泡立て器で解きほぐす
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5
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湯だった鍋に溶き卵を真ん中にまとめて入れて10秒まつ。
その後泡立て器でゆっくり混ぜほぐす。
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6
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そのまま卵が浮き上がってくるまで待ったら完成
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コツ・ポイント
卵を混ぜほぐす時は鍋の底の方に沈み付くことがあるので底から持ち上げるように混ぜてください
モヤシなしで豆腐2倍でもおいしいです
モヤシなしで豆腐2倍でもおいしいです
このレシピの生い立ち
ダイエットで美味しく、ほっこり！お腹いっぱいになりたくて作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ku〜pa
