ニンニクたっぷり♪イカと小松菜の炒め物
Description
冷凍シーフードと小松菜をオリーブオイルとニンニクで炒めました。オリーブオイルなので、サッパリと頂けます。
25and705
材料
（2人分）
作り方
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1
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小松菜を洗って3cm幅にカットする
ニンニクは細かいさいの目切りにする
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2
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フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて少し置いておく
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3
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フライパンに火をかけ、ニンニクに火が通り、香りが出てきたら、シーフードを入れて炒める
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4
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シーフードに火が通ったところで、小松菜を茎から入れて最後に葉っぱも入れて炒める
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5
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葉がしんなりしてきたところで、鶏ガラスープをかけ入れてまぜる
味見をしながら、塩コショウで味を調えて完成です！
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コツ・ポイント
オリーブオイルの代わりにごま油を使うと、よりしっかりとした香りと味が出ます。夏場はオリーブオイルで炒めるとサッパリとしてて食べやすいです。
このレシピの生い立ち
いつもの中華料理をオリーブオイルで炒めたら夏でもサッパリ食べやすいかな？と思って作ってみました。イタリアンと中華料理のあいのこ料理です。
