夏野菜♥パプリカとシソのお寿司もどき
わったんさん
作り方
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1
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パプリカを茹でます。ある程度柔らかくなったらあげてください！
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2
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氷水で冷やしたら、表面の薄皮を剥く。
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3
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材料☆に、先ほどのパプリカとシソを１時間位浸ける。
※写真を撮るためにバットにいれましたが、ジップロックがいいかも！
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4
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炊き上がったごはんにゴマと刻んだシソ(分量外)を入れて、先ほど漬け込んだシソも三枚位刻んで入れる。混ぜる。
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5
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漬け込んで味が染みたパプリカにぎゅっとごはんを詰めて半分に切る。
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6
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丸く握ったごはんにシソを巻く。
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7
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こんな風にシソを乗せてもいいです！美味しかったです！
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コツ・ポイント
彩りよくしたかったので、玄米と赤米を混ぜてご飯を炊きましたが、普通に白米でもいいです！タクアンや梅を刻んで入れてもきれいですね。
このレシピの生い立ち
実家で収穫最盛期のパプリカとシソを送ってもらったので！本当に旨味が濃くて美味しかった！お父さんお母さんありがとう♥
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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わったんさん
