鶏肉の炊き込みご飯→ひつまぶし風

お米を研いで炊飯器に入れ、二合分の水を入れます。

玉ねぎは薄切りにします。

鳥もも肉に塩胡椒とタイムを擦り込み、フライパンで焼き、焦げ目をつけます。炊飯器で炊くので、中まで火を通す必要はありません

炊き上がったら鳥肉を取り出し、食べやすい大きさに切ります。

お茶碗に、ご飯、切った鶏肉の順に乗せて完成です。色合いにお好みでお漬物や野菜を散らして。

半分くらい食べたら、鶏がらスープを注ぎ、ワサビを添えて。ひつまぶし風で美味しいです☆