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さっぱり食べれる★私の大好きなハム大根♡

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Description

酢の物に飽きたら是非爽やかな副菜の一品に★母が良く作ってくれてた私の大好きなハム大根です★

材料

大根（スライス）
6枚
スライスハム
3枚
大葉
3枚
塩
少々
レモン汁
適量

作り方

  1. 1

    大根をスライサーで円形にスライス。包丁の方は出来るだけ薄く。大葉とハムは半分に。

  2. 2

    スライスした大根に塩を振り
    軽く指で押し水分を出す

    半分にしなやかに曲がる様になればOK

    ※塩の振りすぎ塩気強に注意

  3. 3

    両手の平で大根を挟み優しく絞る…押して水分が軽く切れればOK

  4. 4

    大根の上半分に大葉、ハムを乗せて数的レモン汁をたらし

    大根で半月になる様
    折り挟みお皿に並べる。

  5. 5

    最後に並べた上からレモン汁を軽く掛け回したら完成

  6. 6

    ((〃ω)σ アレンジ編

    大葉を入れずに
    ハムチーズでも美味◎

    ハムチーズ＋大葉も美味◎

コツ・ポイント

大根に塩をかけ過ぎるとしょっぱくなり過ぎるので少ないかな？位で十分です

このレシピの生い立ち

母が良く作ってくれた大好きな一品でした。母は手抜きのつもりだったみたいですが…
レシピID : 3338276 公開日 : 15/08/11 更新日 : 15/08/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年7月26日
写真
☆魔矢☆
美味しく頂きました！来客に大皿で出しても喜ばれそう♪レシピ感謝☆

つくれぽありがとうございます(*´ω`*)

2016年2月2日
写真
ぺっぺぺ72
大根の代わりにカブで♪これ美味し～(*´ω｀*)大好評でした！

献立掲載♡ &素敵なつくれぽ嬉し過ぎます♡感謝です(〃ω)

2016年1月26日
初れぽ
写真
u_mi_n
紫蘇なくてもいける

レポ有難うございます

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こぴたまご
さっぱり食べれる★私の大好きなハム大根♡
by こぴたまご