蛇豆(へびうり)としめじの牛肉炒め
みかんるい
作り方
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1
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牛肉に焼き肉のたれを加え揉み込みます。
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2
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蛇豆のさやをタテに裂くとわたがあるので、ゴーヤのように取り除きます。
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3
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蛇豆は斜め切り・
しめじや玉ねぎも食べやすい大きさに切ります。
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4
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フライパンを熱し牛肉を炒め火が通ったら取り出します。
同じフライパンにごま油を入れ玉ねぎ・蛇豆・しめじを加えて
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5
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塩こしょうで野菜を炒め火が通ったら牛肉を加えて味見をして調整します。
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6
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2015.09.21
「うり」の人気検索でトップ10に入りました！
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コツ・ポイント
この野菜を見つけたら是非お試しを(^-^)
このレシピの生い立ち
はじめて細長い野菜に出会いました。牛肉と相性が良さそうなので炒めてみました。
みかんるい
