焼肉のタレ / 肉野菜炒めにも是非！
デンブン
作り方
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1
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赤唐辛子をすり鉢で擦る。
(一味唐辛子でも良いですが、辛すぎないように！)
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2
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長ねぎを軽くみじん切り
残りの☆もすり鉢に入れる。
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3
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長ねぎの食感など好みで擦る鉢で混ぜ合わせる。
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4
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調味料をすり鉢に入れ、混ぜ合わせたあと、ごま油を香り付けて程度に加えて完成。
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5
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(2015.8.22 更新しました)
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コツ・ポイント
長ねぎはペーストになりきる前程度か、私は好きです。
あと焼肉のタレ用ですので、炒め物に使う時は、醤油を控えめに！
あと焼肉のタレ用ですので、炒め物に使う時は、醤油を控えめに！
このレシピの生い立ち
学生時代のおふくろの味です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
デンブン
