鶏ハム鶏の癖が気になる方に焼きバージョン
あっこりんママ
作り方
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1
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鶏肉に砂糖（ハチミツ）、塩をぬりジッパータイプの袋に入れ冷蔵庫で２日。
我が家は皮付きです。
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2
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２日経った鶏肉を荒い流し、ボールに水をはった中に１時間入れ塩分をおとす。
オーブンを１８０度に予熱。
●を混ぜておく。
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3
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キッチンペーパーなどで水分を拭き取り、天板にワックスペーパーか、アルミホイルを敷き●の調味料をまんべんなく塗り込む。
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4
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１８０度で８分、１５０度に下げて３０分焼く。
そのままオーブンの中で１０分放置。
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5
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切り分けて頂きます。
回りのパン粉類もサラダのトッピングに、美味しいですよ。
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コツ・ポイント
お好きなハーブを加えても美味しいですよ。オーブンレンジ使用のためガスオーブンは温度を下げて下さい♪
サクッと食べたい方はパン粉大さじ２プラスで！
サクッと食べたい方はパン粉大さじ２プラスで！
このレシピの生い立ち
鶏ハムの癖が気になり、焼いてみたら気にならなく美味しかったです。
このレシピの作者
あっこりんママ
