夏カレー
katttttan
作り方
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1
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下ごしらえ
鶏肉は一口サイズ（小さめ）
ズッキーニ輪切り
パプリカ一口サイズ
エリンギも小さくカット
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れ、そこに鶏肉を焼き色つくまで焼く。
塩コショウをし、
あまりひっくり返さないように！
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3
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焼き色がついたら一旦取り出す。
またオリーブオイルを入れ
ズッキーニを焼く
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4
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焼き色がついたら取り出しておいた鶏肉、パプリカ、エリンギを入れ火が通るまで焼く。
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5
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カシューナッツを入れ
塩コショウ、カレー粉、ウスターソースを入れ味付け
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6
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5分くらい炒めて出来上がり。
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7
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ご飯にも合いますが、
クラッカーに乗せたり、パスタの上に乗せたりなんでも合います♡♡
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
カシューナッツをいただいたのと、夏バテにカレーを食べてたけど、キーマカレーも普通のカレーも飽きたので変わったカレーをと思い！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
