☆お豆腐たっぷり中華卵スープ☆

汁物を作る鍋にお好みの量のお湯を沸かします。

豆腐は好きな大きさに切ります。
卵はときほぐしておきます。

お湯が沸いたら、中華だしと醤油を入れます。

この時、味見をして薄いようならだしか醤油で調節してくださいm(_ _)m

味を整えた出汁の中に、豆腐を入れて一煮立ちさせます。
豆腐が軽く浮き始めてきたら、卵を回し入れます。