手作り麺つゆ！
ぴかちゃん。
作り方
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1
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鍋に水をはる。昆布をポチャんといれる。干ししいたけもいれて、だしの素もいれる。中火にかける。
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2
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沸いてきたら、しょうゆ。しお、砂糖。
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3
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流しそうめんとかにするならいつもより濃いめに作ろう！すぐ薄まっちゃうの。
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コツ・ポイント
味見で丁度いいとつけ汁にしたら薄くなっちゃうので、濃いめに作ろう。
このレシピの生い立ち
実家ではいつも手作り麺つゆでした。母に聞いて作ってます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぴかちゃん。
