子供も大好き♡簡単いかメンチ
あひるのがーこ
作り方
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1
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①するめいかの内蔵と背骨を取る。手で引っ張るだけで簡単にできます。皮はむかなくてOK。
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2
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②一口サイズに切ってミキサーに入れる。
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3
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③◉の材料をぜんぶミキサーに投入して撹拌。※撹拌が難しかったらお酒をプラスするとスムーズになります。
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4
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④パン粉を深めのお皿にしき、スプーンで生地を落とす。パン粉でふんわり包む。
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5
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⑤170℃くらいに熱した油できつね色になるまで揚げる。フライパンで揚げ焼きすると簡単♪
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コツ・ポイント
つなぎを小麦粉にすることで、食べ応えをプラスしました。片栗粉でも美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
イカを噛みきれない一歳半の子どもが喜ぶレシピとして考えました。もちろん、大人でも大満足のお味です♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
