レンジ茄子の甘酢そぼろあんかけ。

甘酢そぼろあんレシピは別に載せています。
レシピID:3344684

茄子はヘタを切り縦半分にきる。写真のように切り込みを入れて皮に胡麻油を塗り、レンジで2分前後温める。

②の茄子をお皿に並べて、甘酢そぼろあんをかける。刻んだネギといりゴマお好みで大葉等を添えて出来上がり。