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豚肉つくねの照り焼き

豚肉つくねの照り焼きの画像

Description

混ぜて焼くだけ♡薬味たっぷりでさっぱりΨ( 'ч'♡ )

材料 （2人分 (8〜10個)）

■ ❁肉だね
豚肉…豚コマorひき肉
200g
長ネギの粗みじん切り
1/2本分
青じその粗みじん切り
5枚分
溶き卵
1/2コ
片栗粉
大さじ1と1/2
塩
少々
■ ❁甘辛ダレ
砂糖
大さじ1と1/2
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
水
大さじ1
■ ❁その他
青ネギ、ゴマなど
適量
サラダ油
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに肉だねの材料を入れて手でよく混ぜ、8〜10等分にする。

  2. 2

    写真

    火の通りがいいように、肉だねは平たい丸形に整える。

  3. 3

    写真

    フライパンに油小さじ２を熱し、を並べて焼く。
    こんがりと焼き色がついたら上下を返し、同様に焼く。

  4. 4

    写真

    甘辛だれを加え、ふたをして約３分蒸し焼きにする。
    ふたを取って煮汁をからめ、火を止める。

  5. 5

    写真

    器につくねをのせ、青ネギとごまをふって完成♡
    さらに大葉を乗せたり、夏はミョウガとかも美味しいです♡

コツ・ポイント

肉だねをまとめる時に、薬味が飛び出さないようにするとはがれたりせずキレイに焼けます☆

このレシピの生い立ち

豚肉大好きな我が家(*ˊᵕˋ*)
簡単な豚肉レシピ考案中❁
挽肉はもちろん、豚肉コマでも歯触りがしっかりしておいしいです♡
レシピID : 3344989 公開日 : 15/11/24 更新日 : 15/11/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年10月13日
写真
ayachuri
鶏つくねとは違った美味しさ♡とっても簡単でまたリピします！

レポありがとうございます♡気に入って頂けたらうれしいですー♡

2016年5月22日
初れぽ
写真
シングルアイシャドウ
ご飯が進む味付けで美味しい♡夫と奪い合いながら頂きました（笑）

嬉しいレポありがとうございます♡うちもよく戦いになります笑

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☆ねむねむ☆
豚肉つくねの照り焼き
by ☆ねむねむ☆