ヘルシー♡おろし玉ねぎの味噌ドレッシング

ヘルシー♡おろし玉ねぎの味噌ドレッシングの画像

Description

オニオンをすりおろす手間がありますが、葉物野菜にとても良く絡んでくれます☆

材料 (2人分)

小1個
☆味噌
大さじ2杯くらい
☆砂糖
小さじ1くらい
☆おろしにんにく
ひとつまみ
☆醤油
小さじ1くらい
☆サラダオイル
大さじ5くらい
お酢
適量

作り方

  1. 1

    たまねぎをフードプロセッサーですりおろす

  2. 2

    ☆を全て混ぜ合わせ、1と合わせる

  3. 3

    よく混ぜたら出来上がり!

  4. 4

    乳化させたような滑らかさがお好みの場合は全てをミキサーにかけてください。

  5. 5

    ピリッとさせたい場合は豆板醤をお好みで。また、その際はサラダオイルからごま油に替えてください。

コツ・ポイント

味噌によって甘さ塩分が違うのでお好みで調節してください。またブラックペッパーを聞かせても美味しいです。オイル控えめなのでヘルシーですよ!

このレシピの生い立ち

某ホテルのステーキハウスの味噌ドレッシングがおいしくて、再現してみました。
レシピID : 3346076 公開日 : 15/08/13 更新日 : 15/08/13

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