鮭とシメジのクリーム煮
jun3636
作り方
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1
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フライパンにバターを入れ玉ねぎを炒めます。
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2
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鮭を入れて、表面に軽く焼き色が付く位に焼きます。先に入れた玉ねぎが焦げない様に注意！ここで軽く塩胡椒。
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3
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火を弱めて、茶こしで小麦粉をまんべんなくふりかけます。
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4
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牛乳とシメジを入れます。小麦粉がダマにならない様に、でも鮭が崩れないように…かき混ぜます。
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5
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牛乳にトロミがついてきたら、完成です。
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6
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器に盛りつけて、ドライパセリを振って出来上がり！
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コツ・ポイント
鮭の塩加減をみて、少しお醤油を足しても美味しいです。
さらにご飯が進んじゃいますがw
さらにご飯が進んじゃいますがw
このレシピの生い立ち
大型パックの甘塩鮭のアレンジレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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