鮭とシメジのクリーム煮

鮭とシメジのクリーム煮

Description

ご飯がすすむ味です。お魚嫌いのお子様にも☆

材料 (2人分)

鮭の切り身(甘塩)
3切
玉ねぎ(薄切り)
中1/4個
しめじ
1パック
バター(マーガリン可)
10g位
塩コショウ
適量
牛乳
1カップ
小麦粉(薄力粉)
大さじ1
ドライパセリ(無くてもok)
少々

作り方

1

フライパンにバターを入れ玉ねぎを炒めます。

2

鮭を入れて、表面に軽く焼き色が付く位に焼きます。先に入れた玉ねぎが焦げない様に注意!ここで軽く塩胡椒。

3

火を弱めて、茶こしで小麦粉をまんべんなくふりかけます。

4

牛乳とシメジを入れます。小麦粉がダマにならない様に、でも鮭が崩れないように…かき混ぜます。

5

牛乳にトロミがついてきたら、完成です。

6

器に盛りつけて、ドライパセリを振って出来上がり!

コツ・ポイント

鮭の塩加減をみて、少しお醤油を足しても美味しいです。
さらにご飯が進んじゃいますがw

このレシピの生い立ち

大型パックの甘塩鮭のアレンジレシピです。
レシピID : 3346387 公開日 : 15/08/13 更新日 : 15/08/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

2015/11/09

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ほうれん草入れて作りました。美味しかったです(^^)

purin☆☆

2015/09/05

写真

シャケがいい味、おいしいです。次はいつ作ろうか!

myrsinoic

おいしい、メチャうれしいです。ぜひリピして下さいね★

2015/08/25

写真

しめじの消費に。 とてもおいしくできました!

みんみんゆう

つくれぽ、ありがとうございます(^-^)

2015/08/17

First tsukurepo mark
写真

簡単に作れておいしかったです♪ また作ります!

マスカル12

よかったです〜。ぜひリピして下さいね(^o^)

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