ナスとインゲンの味噌炒め
ルイズキッチン
作り方
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1
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ナスを厚めの半月切りにして、油を引いたフライパンで炒める。油は多めで。
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2
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半分の長さに切ったインゲンを加えて一緒に炒める。
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3
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酒、みりん、味噌を入れてよく炒める。
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4
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味を全体にまんべんなく染み渡らせるために水を入れて、蓋をする。水分がなくなったら完成！
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コツ・ポイント
写真ではマッシュルームが入ってますが、冷蔵庫で余っていたので入れただけです(笑)
このレシピの生い立ち
ご飯に合う一品が欲しかったので。
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ルイズキッチン
