缶詰めde簡単!炊飯イカめし

缶詰めde簡単!炊飯イカめし
魚介も高騰!イカの缶詰(醤油煮)を利用したイカめしを炊飯器で簡単に美味しくできます。

材料 (5~6人分)

1お米
3カップ450g
2イカの缶詰
2缶
a酒・みりん
各小4
a醤油
大さじ3
a砂糖
小さじ1
a塩
1つまみ
aを入れ、目盛り分まで

1

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イカの缶詰です
醤油煮を利用!

2

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イカの缶詰の汁の身を分け、イカは刻んでおきます

3

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米はといで、ザルに上げ水分を切る

4

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炊飯器に米とa調味料に、炊飯目盛りまで水をいれて普通に炊飯する

5

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ご飯が炊けたら、カットしたイカを入れて混ぜ合わせる
※又は炊き上がる2分前に投入!

6

★★★
半分量で小家族対応!

コツ・ポイント

イカは煮てあるので、炊き上がり直前もしくは後に、混ぜると柔らかく頂けます!
煮汁にイカの風味や旨みがあるので、しっかり煮汁を利用します。

このレシピの生い立ち

ストックの烏賊缶詰を利用して、パパッと昼ごはんです。卵の汁物に、胡瓜と蟹カマの酢の物、昨日作った残りのもつ煮で、おなかいっぱい^^!
レシピID : 3348260 公開日 : 15/08/15 更新日 : 15/08/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/09/25

写真

ブラックペッパーをかけてボウルに入れてちょっと洋風にしてみました

ふっちやん

風味がよいですよね^^ 美味しいフォトをありがとう。

16/09/01

First tsukurepo mark
写真

簡単で良いですね。ちょっと硬くなってしまい、またリベンジします!

くいむし

缶短でしょ~^^ リベンジお待ちしています。ありがとうね。