缶詰めde簡単!炊飯イカめしの画像

Description

魚介も高騰!イカの缶詰(醤油煮)を利用したイカめしを炊飯器で簡単に美味しくできます。

材料 (5~6人分)

1お米
3カップ450g
2イカの缶詰
2缶
a酒・みりん
各小4
a醤油
大さじ3
a砂糖
小さじ1
a塩
1つまみ
aを入れ、目盛り分まで

作り方

  1. 1

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    イカの缶詰です
    醤油煮を利用!

  2. 2

    写真

    イカの缶詰の汁の身を分け、イカは刻んでおきます

  3. 3

    写真

    米はといで、ザルに上げ水分を切る

  4. 4

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    炊飯器に米とa調味料に、炊飯目盛りまで水をいれて普通に炊飯する

  5. 5

    写真

    ご飯が炊けたら、カットしたイカを入れて混ぜ合わせる
    ※又は炊き上がる2分前に投入!

  6. 6

    ★★★
    半分量で小家族対応!

コツ・ポイント

イカは煮てあるので、炊き上がり直前もしくは後に、混ぜると柔らかく頂けます!
煮汁にイカの風味や旨みがあるので、しっかり煮汁を利用します。

このレシピの生い立ち

ストックの烏賊缶詰を利用して、パパッと昼ごはんです。卵の汁物に、胡瓜と蟹カマの酢の物、昨日作った残りのもつ煮で、おなかいっぱい^^!
レシピID : 3348260 公開日 : 15/08/15 更新日 : 15/08/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ふっちやん
ブラックペッパーをかけてボウルに入れてちょっと洋風にしてみました

風味がよいですよね^^ 美味しいフォトをありがとう。

初れぽ
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くいむし
簡単で良いですね。ちょっと硬くなってしまい、またリベンジします!

缶短でしょ~^^ リベンジお待ちしています。ありがとうね。