燻製枝豆の画像

Description

ビールに合うおつまみです。

材料

1袋
砂糖
大さじ1
桜のチップ
1つかみ

作り方

  1. 1

    アルミホイルを用意し、うつわの様な形にする。

  2. 2

    アルミホイルのうつわに桜のチップと砂糖を入れ軽くかき混ぜる。

  3. 3

    中華鍋の上にさっきのチップと砂糖が入ったアルミホイルのうつわをのせて、その上にまるい網をのせる。

  4. 4

    網の上にレンジで3分くらいチンした枝豆をのせる。

  5. 5

    中華鍋と同じサイズのボールをかぶせて火にかける。強火で!

  6. 6

    煙が出てきたら弱火にして15分〜20分燻す。燻す時間はお好みで。

  7. 7

    完成!!お好みで美味しい塩をかけてもおいしいです!

コツ・ポイント

煙くなるので換気扇と扇風機フル稼動、窓全開をお勧めします。洗濯物干してたらちゃんとしまってから(。・ω・。)

このレシピの生い立ち

枝豆&燻製好きなパートナーのために作り始めました。
レシピID : 3350396 公開日 : 15/08/17 更新日 : 15/08/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
アクセル☆
メスティンで燻製☆ olive11③とのコラボ、枝豆の燻製も良いですね(*´艸`)旨々♡ ごちそうさまです🙏
初れぽ
写真
ma___111
枝豆に薫製があるとは!美味しくできました(^q^)

つくれぽありがとうございます!美味しそうです♡