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パン屋さんみたいなイースト豆腐ドーナツ

パン屋さんみたいなイースト豆腐ドーナツの画像

Description

豆腐ドーナツが食べたいけど、甘いのはいらない。試しにイーストドーナツに豆腐入れちゃいました。

http://plaza.rakuten.co.jp/uma2gohan/うまうまばんごはん

材料

強力粉
300ｇ
牛乳
130ｃｃ
豆腐
100ｇ
バターかショートニング
40ｇ
ドライイースト
6ｇ
砂糖
40ｇ
塩
5ｇ
■ ☆お好みで準備してね☆
■ シナモンシュガー
■ ココアシュガー
■ 粉砂糖

作り方

  1. 1

    材料をすべてＨＢに入れて捏ね～発酵をする

  2. 2

    １を取り出し、生地を麺棒で伸ばして、ドーナツ型で抜く
    又は、生地を棒状にして手で輪にする（こちらの方がオススメです）

  3. 3

    ２０～３０分２次発酵させる

  4. 4

    １６０度の油で揚げる

  5. 5

    好みで、粉砂糖などをふりかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

生地がとっても柔らかいかも～
でも、ふわふわですよ
水の代わりに牛乳を使うのがポイントかな
やさしい香のいいドーナツになりました

このレシピの生い立ち

豆腐ドーナツのレシピを探したら、ホットケーキミックスを使うものしか見つけられなくて、自分で適当に作ってしまいました
豆腐の匂いはないし、フワフワしていて美味しかった
子供にも好評でしたよ
レシピID : 335178 公開日 : 07/02/24 更新日 : 07/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年10月5日
写真
oak407
ふんわりさっくりで美味しかったです(^_^)

ふんわりと言っていただけてうれしいです。

2008年12月12日
初れぽ
写真
ＹＵＫＩんこあーちゃ
ＫＫＤ風にアイシングしてみました！もっちもちで美味しかったです！

どうもありがとう。また作ってね。

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( )
masyu
パン屋さんみたいなイースト豆腐ドーナツ
by masyu