パン屋さんみたいなイースト豆腐ドーナツ
作り方
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1
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材料をすべてHBに入れて捏ね~発酵をする
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2
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1を取り出し、生地を麺棒で伸ばして、ドーナツ型で抜く
又は、生地を棒状にして手で輪にする(こちらの方がオススメです)
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3
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20~30分2次発酵させる
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4
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160度の油で揚げる
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5
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好みで、粉砂糖などをふりかけて召し上がれ♪
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コツ・ポイント
生地がとっても柔らかいかも~
でも、ふわふわですよ
水の代わりに牛乳を使うのがポイントかな
やさしい香のいいドーナツになりました
でも、ふわふわですよ
水の代わりに牛乳を使うのがポイントかな
やさしい香のいいドーナツになりました
このレシピの生い立ち
豆腐ドーナツのレシピを探したら、ホットケーキミックスを使うものしか見つけられなくて、自分で適当に作ってしまいました
豆腐の匂いはないし、フワフワしていて美味しかった
子供にも好評でしたよ
豆腐の匂いはないし、フワフワしていて美味しかった
子供にも好評でしたよ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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