かいわれ・おくら・納豆ねばねば冷やしそば
サラダコスモ
作り方
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1
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そばを茹で、水でしめてざるにあげます。オクラをさっとゆでておきます。
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2
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かいわれ大根の根を落とし、オクラを輪切りにします。納豆をお好みでかき混ぜます。
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3
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お皿にそばをのせ、オクラ・納豆・かいわれ大根を盛り、めんつゆをかけてできあがりです。
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4
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お好みでゴマや刻み海苔をかけてください。
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コツ・ポイント
【ことわざから一言】
「そばとお化けはこわいもの」
そばは、かために（こわく）茹でるのが良いということのたとえ。
江戸っ子の粋なそばの食べ方といったところでしょうか。
くれぐれもおそばの茹で方はお好みで。
「そばとお化けはこわいもの」
そばは、かために（こわく）茹でるのが良いということのたとえ。
江戸っ子の粋なそばの食べ方といったところでしょうか。
くれぐれもおそばの茹で方はお好みで。
このレシピの生い立ち
いつものそばをひと工夫。
ねばねばでつるりと食べられます。
ねばねばでつるりと食べられます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
サラダコスモ
