夏にピッタリ☆ナスのそうめん
Description
ナスが透明でツルツルのさっぱり食べられるレシピです。
材料
(一人分)
1本
めんつゆ
表示されてる分量で
作り方
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1
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ナスの皮をむいて、縦に薄く切る。
使わないまま皮がブヨブヨになっても作れますよ。
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2
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そのまま重ねて細切りに。
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3
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ナスを茹でる。
ナスより多めの水で茹でて下さい。
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4
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ナスはこの位透明に茹であがればよいです。
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5
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ナスが透明になったら、めんつゆを入れた器にナスを入れ、冷やしたら完成です。
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コツ・ポイント
ナスが透明な方がツルツルして見た目にも良いです。
夏場にガスを使いたくない方は電子レンジで透明になるまで温めても良いです。
夏場にガスを使いたくない方は電子レンジで透明になるまで温めても良いです。
このレシピの生い立ち
ナス嫌いの人にも食べられるように。
古くなったり、見た目が悪いナスの使い道として。
古くなったり、見た目が悪いナスの使い道として。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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