簡単(^-^)/土鍋ごはん♥
meimamma
作り方
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1
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白米は水(分量外)で磨いだらザルに上げて１５分～３０分置きます。
＊時間が無いときは、ザルに上げるのは省いても大丈夫☺
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2
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土鍋に１の白米を入れて、水を入れてから蓋をします。
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3
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中弱火にかけて、１５～２０分炊きます。
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4
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蓋の穴から水蒸気が勢いよく出て、ごはんの上に水が無くなったら炊き上がりです。
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5
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蓋をしたまま１０～１５分蒸らしたら完成❇
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コツ・ポイント
火加減の調整をせず、最初から最後まで同じ火力で炊きます☺
お焦げが好きな方は長めに炊いて、焦げ臭くなったくらいで火を止めても大丈夫♥
焦げすぎには注意して下さいね(^_^;)))
お焦げが好きな方は長めに炊いて、焦げ臭くなったくらいで火を止めても大丈夫♥
焦げすぎには注意して下さいね(^_^;)))
このレシピの生い立ち
母が実家で炊いているのをマネしました☺
我が家も実家も、毎日、土鍋ごはんです♥
我が家も実家も、毎日、土鍋ごはんです♥
meimamma
