爽やかな夏に☆カシスシロップ

カシスの実を洗い、材料をすべて厚手の鍋に入れ、カシスの実が柔らかく潰れるぐらいになるまで煮る。

ポテトマッシャーで実をつぶす。

ザルで漉す。

グラスに氷を入れ、シロップをお好みの量注ぎ、炭酸水や水、スパークリングワインなどで割る。