詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

とうもろこしのかき揚げ

とうもろこしのかき揚げの画像

Description

今が旬(*´▽｀*)
是非　生のトウモロコシを使って作って下さい

材料 （10個分くらい）

生のとうもろこし
1本
小麦粉
適当
塩
多めのひとつまみ
揚げ油
適当

作り方

  1. 1

    写真

    とうもろこしを生のまま　粒を取り外す

  2. 2

    写真

    こちらの包丁の入れ方のほうが　雑だけど安全で簡単かも…

  3. 3

    小麦粉に塩をひとつまみ入れて　冷水を少しずつ入れ　だまにならないよう　よく混ぜる。
    泡立て器を使うと　だまが出来にくい

  4. 4

    しゃばしゃばになり過ぎず　どっしりになり過ぎず　調整して下さい(^_^)ゞ

  5. 5

    強火よりの中火で。
    左手に網じゃくしを持って　右手に箸を持ち　網じゃくしに向かって　箸でかき集める感じ(右利きの場合)

  6. 6

    写真

    食べる時は天つゆではなく　そのままか塩のみをおすすめします

コツ・ポイント

生のとうもろこしを使うと　甘くてシャキシャキです。
塩をひとつまみ入れるだけで　天ぷら粉を使わなくても普通の小麦粉で十分　パリっと揚がります。

このレシピの生い立ち

懐石料理のお店で食べた　とうもろこしのかき揚げが　とっても美味しかったので　初チャレンジ＼(^o^)／
レシピID : 3353341 公開日 : 15/08/19 更新日 : 15/08/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2018年12月30日
写真
テヨン1
手作りうどんにかき揚げを、もろこし薩摩芋玉ねぎで！子供も大好き♡

美味しそ～です(*^^*)私が食べたいです

2017年3月17日
写真
チュウブ
初めて作りました。美味しかったです。また作ります！

美味しそう(*´∇｀*)つくれぽ ありがとです❤

2016年7月29日
写真
０３７５２９
あまくて食感もよく簡単でした～！

ボリューム満点美味しそ～。ありがと～です(≧∇≦*)

2015年10月3日
写真
テヨン1
枝豆も♡小麦粉大3、水50ccです！シンプルイズベストですね♡

綺麗ですね～((((*゜▽゜*))))ありがとです

もっと見る
つくれぽを書く

( )
みことジェーン
とうもろこしのかき揚げ
by みことジェーン