ふわふわのシフォンケーキ♡
ペココロン
作り方
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1
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卵白に砂糖の半量を入れてツノが立つまで泡立てる
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2
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卵黄に残りの砂糖を入れ白っぽくなるまで泡立てる
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3
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泡立てた卵黄に牛乳を入れサッと混ぜる
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4
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3にサラダ油を少しずつ入れ混ぜる
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5
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4に小麦粉をふるい入れ粉けがなくなるまで混ぜる
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6
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5に卵白を3分の1をよく混ぜる
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7
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混ぜたら残りの卵白を入れ泡を潰さないように混ぜる
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8
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型に入れ濡れ雑巾を下にひき30回ほどトントンと空気抜きをする
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9
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オーブンで予熱なしで170度45分焼く
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10
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逆さまにして冷ます
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11
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完全に冷めた型から外し好きにトッピングして完成
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コツ・ポイント
型にバターを塗らないようにしてください
このレシピの生い立ち
友達と一緒に作り楽しかったのでまた作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ペココロン
