トマトスープ
作り方
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1
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トマト缶の中の汁とトマトを別ける
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2
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トマトを湯ぬきする
トマトのお尻を十字に軽く切って沸騰したお湯に5秒つけて氷水で冷やす
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3
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湯抜きしたトマトとトマト缶のトマトをみじん切りする
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4
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材料を全て入れて煮込む
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コツ・ポイント
トマトを湯抜きする理由がそのまま入れると皮が浮いてくるためです
それと、塩で味をととのえます
それと、塩で味をととのえます
このレシピの生い立ち
居酒屋のバイト先の人から聞いたレシピを覚え書きしてます
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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