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ナスのヘタを取って、皮をピーラーで剥いて、縦4枚(厚さ1cm程)にスライス。塩を振って並べておく。
豚バラを上手にナスにグルグル巻く。塩コショウを振って、小麦粉をまぶす。（振りかけるタイプのサラサラ小麦粉は簡単便利！）
溶き卵にくぐらせて、パン粉をしっかりつける（袋を使うと簡単。全てできたら、揚げる直前まで冷蔵庫で寝かせておくとなおよし。
フライパンに2cm程の深さになるようにサラダ油を熱し、片面ずつ揚げる。キツネ色になればOK！
揚げてすぐの熱いうちに、とろけるチーズを乗せる。とんかつソースをかけて召し上がれ♪ ポン酢でも美味しいです。
わぁ〜！美味しそう！ありがとうございます(人´3｀)
チェダーチーズ♡ とっても美味しそうです‼︎ つくれぽ感謝♡
Ayaのんちゃん
Ayaのんちゃん
