オーブンで！レーズンのファーブルトン

薄力粉、砂糖はふるっておく。

オーブンを180℃に予熱しておく。

ボウルに卵、グラニュー糖を入れてよく混ぜ、薄力粉を加えて混ぜる。

牛乳を少しずつ加えて、だまにならないように混ぜる。洋酒を加え、軽く混ぜる。

180℃のオーブンで50～60分程度、表面に軽く焦げ目がつくまで焼く。

時間が経ち、冷めてくると、こんな感じになります。

切り分けて皿に盛る。粉糖を振り、ミントを添える。