ピーマンパンケーキの朝食ワンプレート

ベーコンエッグを作っておきます。

ピーマンは3cm角に切り、耐熱容器に入れ、ラップをかけて3～4分しんなりなるまでチンする。

粗熱がとれたら牛乳とあわせミキサーにかけて攪拌する。

フライパンまたはホットプレートで好みの大きさに焼き、ベーコンエッグと一緒に盛り付けて出来上がり。