豆腐ケーキ

①フルーツ缶は果実とシロップに分ける。ビスケットを厚めのビニール袋に入れ溶かしバターを加えてよく揉み、混ぜたら型に敷く。

②豆腐は綺麗な布巾に包んで水切りをする。ゼラチンは水（分量外）でふやかしておく。生クリームはミキサーで泡立てておく。

③砂糖・レモン汁・フルーツ缶シロップをよく混ぜ、②の生クリームと合わせ、そこに水切りした豆腐を入れミキサーで撹拌する。

⑤冷え固まったらフルーツをトッピングして出来上がり！