【糖質制限】ズッキーニの甘酢漬け

ズッキーニは薄切りにして、ボールで塩、砂糖をよく和えて水分を出します。

ぎゅうぎゅう絞って、水分を切ったら、簡単酢と一緒にビニール袋へ。

袋の空気をよく抜いて、しっかりと口を縛ったら冷蔵庫へ。