豚肉のカレーケチャップ炒め
淺やん
作り方
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1
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豚肉は食べやすい大きさに、玉ねぎはお好みにスライスする
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2
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フライパンに油をしきニンニク→豚肉の順に炒め、肉が白っぽくなったら玉ねぎを入れさらに炒める
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3
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肉と野菜に概ね火が通ったら、ガラムマサラ又はカレー粉を入れさらに炒める
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4
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最後にケチャップを入れ全体をよく混ぜながら炒めてできあがり
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5
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今回使用したガラムマサラがこちら
信州を代表する八幡屋礒五郎の七味ガラムマサラ
とても風味がよく隠し味に最適！
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コツ・ポイント
ガラムマサラやカレー粉はなくても大丈夫、代わりにオイスターや塩胡椒、醤油を少々入れてからケチャップ投入でも○
最悪ケチャップだけでも！
最悪ケチャップだけでも！
このレシピの生い立ち
調味料大好き！八幡屋礒五郎から新しく発売されたガラムマサラを早速使ってみたくて、適当に作ったレシピですが美味しかったので^ ^
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淺やん
