こし餡作り方(火をつかわず炊飯器で簡単)

作り方

1

小豆を軽く洗い炊飯器に入れ、水は5合の線までいれます。その上にアルミ箔を落とし蓋のように、軽くかぶせます
2

6時間後、炊飯で選択タイマーセット
たきあがったら、熱いので、そのまま2.3時間保温してもいいし、急ぐときは.3へ。
3

大きめのボールと、ザルを用意し、炊き上がった小豆をこします。
ボールから、しるがたれないようにきおつけて下さい。
4

熱いときは、しるがたれない程度に水を入れると、ぬるくなって、やりやすいです。
あと、ゴム手袋をすると、熱さが直に来ません
5

ザルの小豆を、手でつぶしながら、小豆の皮を取っていきます。写真は、皮だけです。
6

さらしは、このように袋状になるよう、縫っておきました。
7

ザルの上に、さらしを置いて、その上から、ボールに入ってた、こした小豆を入れます。
8

こぼさないようきおつけて下さい。
9

袋状になってるので、上を絞り、よく水分を絞ります。
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水分を切り、こした小豆です。
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レンジ対応の、ボールに入れ砂糖と塩を入れ砂糖がなくなるぐらい、よく混ぜます。
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砂糖と小豆がよく混ざってます。
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レンジで、800W5分
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レンジで800Ｗ.5分2回、合計レンジは10分です。
写真のように、線が残るぐらいになります。
出来上がり。
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タッパー3個分ににりました。二個は、冷凍にします。
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殿堂入り一位ありがとうございます。
感謝です。