失敗甘酒アイスの画像

Description

自家製甘酒作りに失敗したときの応用レシピ

材料

失敗甘酒
100g
100g
砂糖
20~30g
1つまみ
バニラビーンズ
少々

作り方

  1. 1

    すべての材料をミキサーもしくはハンディブレンダーで混ぜる。

  2. 2

    冷凍庫で凍らせる。食べる前にスプーンでほぐしてフワフワにしてから盛り付ける。

  3. 3

    フルーツやタピオカ(分量外)をトッピングする。

コツ・ポイント

甘酒の失敗度により甘さが異なります。甘さは砂糖の量で調整してください。
スプーンでほぐすときは、うつぶせにしたスプーンで奥から手前にゆっくり引くとフワフワになります。

このレシピの生い立ち

失敗甘酒(少し甘いおかゆ)をおいしくアレンジしたくて考えました。
ココアを入れたチョコ味やヨーグルトを入れたヨーグルト味もおいしいです!!
レシピID : 3361799 公開日 : 15/08/24 更新日 : 15/08/24

このレシピの作者

発酵家族
3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの日々。
子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。
クックパッドアンバサダー2024
HP
http://epoch-hakko.net/

insta
https://www.instagram.com/85kazoku/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート