ロールレタス
✩鹿の子✩
作り方
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1
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お鍋に芯を抜いたレタスを1玉入れてっぺんを覆うくらいの水を入れます
それを火にかけます
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2
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沸騰してから3分程度したらザルにだし冷水につけながら１枚１枚丁寧に葉を剥がしていきます
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3
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剥がし終わった葉を冷水に戻し少しのあいだひたしておきます。
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4
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これはとても簡単なのですぐにできちゃいます！
ひき肉をボールに出しその中にハンバーグの素をいれこねていきます
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5
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タネが出来上がったら葉を冷水から出し巻いていきます
この時の注意はキャベツよりレタスは葉が薄いので2枚重ねがおすすめ！
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6
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綺麗に巻き終わったら沸騰したお湯の中に入れていきます。
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7
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トマト缶を入れ、その後にマジックソルトを入れひと煮立ちさせます
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8
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ロールレタスの中のタネがいい感じの色になってきたらソースを入れ最後に塩コショウを振ります。
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コツ・ポイント
ソースを少し多めに入れると酸味とコクがまして美味しく仕上がります
このレシピの生い立ち
キャベツが高くて〜！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
✩鹿の子✩
