鯖缶キムチチャーハン
エリツインぴっぴ
作り方
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1
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万能ネギを小口切りにする。
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2
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フライパンにごま油を熱し、溶き卵を流し込む。すぐにご飯も加えて卵と絡むように炒める。
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3
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水気を切ったサバとキムチを加えて、サバの身をほぐすように炒める。
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4
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１の万能ネギと醤油を加えて一混ぜし出来上がり♪お好みで七味唐辛子やコショウをかけても合います。
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コツ・ポイント
温かいご飯を使い、卵が固まる前にご飯を加えること。ご飯の表面に卵が絡み、パラリとしたチャーハンに仕上がります。
このレシピの生い立ち
鯖缶が体によいと聞いたので、夏に食べたいレシピをと思い考えました。
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エリツインぴっぴ
