アボカド豆腐サラダin舞茸ドレッシング

アボカドは実を取り出し2㎝角に、もめん豆腐は1.5㎝角に切る。

アボカドの皮に①を盛りつける。

フライパン（弱火）で☆を炒める。香りが出てきたら割いた舞茸を加えて1～2分炒める。さらにポン酢を加え、ひと煮立ちさせる。