万能！鯖缶でくるみ味噌

くるみを袋に入ったまま上から麺棒等で叩き、細かく砕く。少し粗めの方がおいしいです。

1をフライパンで香ばしい香りがしてくるまで炒る。焦がさないように注意。

鯖缶の中身をフォークで細かくほぐす。

混ぜながら一煮立ちしたら出来上がり。

おにぎりに乗せて焼きおにぎりにしたり、なすに乗せてなす田楽風にしたり。トーストや里芋、お団子、鶏肉、何でも合います。