アボカドのレアチーズ~アボカドココット

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Description

アボカドが入って、濃厚なレアチーズです。
甘さが控えめなので、甘いのが苦手な方にもおススメですよ^^

材料

レモン果汁
1個分
砂糖(グラニュー糖)
70~80g
○お湯
100ml

作り方

  1. 1

    クリームチーズは常温に戻し、柔らかくして置きます。
    ○を器に入れて合わせて置きます。

  2. 2

    写真

    アボカドを縦に切り種を取り、ミキサーに中身をスプーンでくり抜いて入れ、砂糖、レモン果汁、ギリシャヨーグルト、豆乳~

  3. 3

    写真

    クリームチーズを入れ、なめらかになるまで回します。
    なめらかになったら、(1)の○を入れ、さらに混ぜ合わせて完成です。

  4. 4

    写真

    アボカドの器に流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固めて完成です。
    お好みで生クリームやビスケット等のトッピングも

コツ・ポイント

今回は、ミキサーですが、FPやハンドミキサーなどでも簡単に出来ます。

ギリシャヨーグルトの代わりに、水切りヨーグルトでもOKです。

トッピングもグラノーラや玄米ブラン等も美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

アボカドココット レシピコンテストのモニターに参加させて頂きました^^

アボカド大好きの子供は、アボカド料理だ続く日々に幸せいっぱいだったようです^^♪
モニターに参加させて頂けて有難うございます。
レシピID : 3364694 公開日 : 15/08/31 更新日 : 15/08/31

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