蒸しじゃがいも
チェンズー
作り方
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1
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じゃがいもは皮付きのままタワシでよく洗い土を落す。
小さい物はそのまま、大きい物は半分や４等分に切り分ける。
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2
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水を入れた下段の上に軽く塩を振ったじゃがいもをセットする。
※強火で30分位蒸すので水は無くならない様に注意。
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3
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竹ぐしか箸で刺してみて、すっと通る様なら出来上がり。
ざるにあけて冷まします。
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コツ・ポイント
蒸し器の下段に卵を入れてゆで卵を作り、熱いうちのじゃがいもとマヨネーズで和えるとねっとりとしたポテトサラダが出来ます♡
冷めたじゃがいもは皮付きのままタッパーで４〜５日は使えるので便利です(^^♪
冷めたじゃがいもは皮付きのままタッパーで４〜５日は使えるので便利です(^^♪
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べていました(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
